Tropik Bahçem’in yıldız meyvesiyle tropik lezzetin en parlak, en ferah halini keşfedin.
Tropik Bahçem’in özenle seçtiği carambola (yıldız meyvesi), yıldız şeklindeki kesitiyle tropik dünyanın en göz alıcı lezzetidir. Hafif ekşi-tatlı aromasıyla hem ferahlatıcı hem de vitamin doludur. C vitamini ve antioksidan bakımından zengin yapısıyla bağışıklığı destekler. Tatlılarda, içeceklerde veya sade haliyle sunumlara tropik zarafet katar. Tropik Bahçem kalitesiyle doğanın yıldızını keşfedin.
Yıldız Meyvesi (Carambola) Hakkında Bilmeniz Gerekenler
Carambola, enine kesildiğinde beş köşeli yıldız şeklinde dilimler veren tropik bir meyvedir. Sulu ve gevrek dokusu, elma–üzüm–narenciye arasında hafif ekşi-tatlı bir tada sahiptir. Olgunlaştıkça yeşilden altın sarısına döner ve daha tatlı olur.
Kenarları hafif kahverengileşmeye başlamış sarı meyveler tam olgundur. Yeşil olanları oda sıcaklığında birkaç gün bekleterek olgunlaştırabilirsiniz. Olgun meyveyi buzdolabında bir haftaya kadar saklayın.
Yıkadıktan sonra kabuğuyla birlikte dilimleyip yiyebilirsiniz. Meyve salatalarında, kokteyl ve içeceklerin süslemesinde, pasta ve tart üzerinde çok şık durur.
Sıkça Sorulan Sorular
Yıldız meyvesi nasıl kesilir?
Uçlarını kesin, kenarlardaki koyu çizgileri isterseniz soyacakla inceltin ve meyveyi enine 1 cm kalınlığında dilimleyin. Ortadaki küçük çekirdekleri çıkarın.
Yıldız meyvesini kimler tüketmemeli?
Yıldız meyvesi, böbrek rahatsızlığı olan kişilerde sorun yaratabilen doğal bileşikler (oksalat ve karamboksin) içerir. Böbrek rahatsızlığı olanların tüketmeden önce doktoruna danışması önerilir.
